HW 350 - 482

KOCHBÜCHER. BACKBÜCHER. REZEPTSAMMLUNGEN

HW 350	Allgemeines. Gesamtdarstellungen
HW 355	Lehrbücher. Kochschulen
HW 360	Kochbücher und Backbücher von einst. Alte Rezepte
HW 362	Berühmte Köche (h.a. kochende Prominenz)
HW 362 A - Z	Einzelne Köche
	Kochen
	Einzelne Gebiete und Zutaten
HW 365	Vorspeisen. Pasteten
HW 370	Suppen
HW 375	Soßen. Dressing. Marinaden
HW 380	Fische. Schalentiere. Meeresfrüchte
	Fleisch Grillgerichte s. HW 565
HW 385	Allgemeines. Gesamtdarstellungen
HW 390	Einzelne Fleischarten
HW 395	Einzelfragen (z.B. Innereien)
	Wild. Geflügel
HW 400	Allgemeines. Gesamtdarstellungen
HW 405	Wild (h.a. Wildgeflügel)
HW 410	Geflügel
HW 415	Hausmannskost. Eintopfgerichte. Aufläufe. Ragouts
HW 420	Hausgemachtes
HW 425	Mehlspeisen. Reis
HW 426	Teigwaren. Pasta. Pizza
HW 430	Eiergerichte
HW 435	Kartoffelgerichte
	Obst und Gemüse (h.a. exotische Früchte und Gemüse) Frucht- und Gemüsesäfte s. HW 905
HW 440	Allgemeines. Gesamtdarstellungen
HW 445	Obst und Kompott. Früchtesalate. Kaltschalen Konfitüre. Marmelade. Gelee s. HW 335
HW 450	Gemüse (h.a. Trockengemüse)
HW 455	Wildgemüse. Wildfrüchte (h.a. Nüsse). Pilze
	Süßspeisen. Desserts Dessertweine s. HW 920
HW 460	Allgemeines. Gesamtdarstellungen
HW 462	Gefrorenes. Speiseeis Gefrierkost s. HW 330
HW 465	Sonstiges Honigrezepte s. HW 495
HW 470	Gewürze und Kräuter (h.a. Blumen). Essig und Öl
HW 472	Kalte Küche
HW 475	Salate
HW 480	Milch (h.a. Quark, Joghurt u.a.) Milch / Lebensmittel s. HW 280
HW 482	Käse Raclette s. HW 568 Käse / Lebensmittel s. HW 280

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