Tech 797 - 822: Unterschied zwischen den Versionen
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− | : Bäckerei | + | : Bäckerei. Mühlenwirtschaft. Getreidetechnologie. Konditorei. Speiseeisherstellung |
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: Fleischerei | : Fleischerei | ||
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: Fischverarbeitung. Fischkonservierung | : Fischverarbeitung. Fischkonservierung | ||
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: Molkereitechnologie | : Molkereitechnologie | ||
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: Speiseölerzeugung. Margarineerzeugung. Sonstige Speisefette | : Speiseölerzeugung. Margarineerzeugung. Sonstige Speisefette | ||
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: Getränkeherstellung (Alkoholische Getränke. Alkoholfreie Getränke) | : Getränkeherstellung (Alkoholische Getränke. Alkoholfreie Getränke) | ||
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'''[[Tech 818]]''' | '''[[Tech 818]]''' | ||
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− | : Genussmittelherstellung (Kaffee. Kakao. Tee. Tabak u.a.) | + | : Genussmittelherstellung (Kaffee. Kakao. Tee. Tabak. Gewürze u.a.) |
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'''[[Tech 820]]''' | '''[[Tech 820]]''' | ||
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: Zuckergewinnung. Zuckerverarbeitung | : Zuckergewinnung. Zuckerverarbeitung | ||
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− | : Industrielle Verwertung von Kartoffeln und Getreideerzeugnissen (Stärke. Futtermittel u.a.) | + | : Sonstige Nahrungs- und Genussmittel. Industrielle Verwertung von Kartoffeln und Getreideerzeugnissen (Stärke. Futtermittel u.a.) |
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Aktuelle Version vom 9. November 2017, 16:01 Uhr
NAHRUNGSMITTELTECHNOLOGIE. GENUSSMITTELTECHNOLOGIE
Lebensmittelchemie s. Nat 798
Ernährungslehre s. HW 250 ff.
Lebensmittelindustrie s. Wi 410
Lebensmittelrecht s. R 655
Konservierungstechnik / Haushalt s. HW 320 ff.
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Allgemeines. Gesamtdarstellungen | |
Einzelne Zweige | |
Mühlen / Technik s. Tech 386
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Getränkekunde s. HW 900 ff.
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Rauchen / Kulturgeschichte s. HW 990
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