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<div class="vw">Ernährungslehre/Unterricht s. [[Pä 790 - 965|Pä 915]] </div>
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Aktuelle Version vom 24. November 2021, 13:14 Uhr

ERNÄHRUNGSLEHRE. LEBENSMITTELKUNDE

Ernährungsphysiologie s.Med 175
Lebensmittelchemie s. Nat 798
Lebensmitteltechnologie s. Tech 797 ff.
Lebensmittelrecht s. R 655 ff.
Lebensmittelindustrie s. Wi 410
Ernährungslehre/Unterricht s. Pä 915
Fleischbeschau s. Lan 448

HW 250

Zeitschriften. Periodika

HW 255

Nachschlagewerke. Lexika

HW 260

Allgemeines. Gesamtdarstellungen

HW 263

Allgemeine Ernährungsratgeber

HW 263,1

Kinderernährung
Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern s. Med 246,1
Rezepte für Kinder s. HW 645

HW 263,2

Ernährungsratgeber für Senioren
Rezepte für Senioren s. HW 650

HW 265

Nährwert. Nährstoffbedarf. Tabellen

Einzelfragen

Lebensmittel

HW 270

Allgemeines. Gesamtdarstellungen
Stoffwechsel. Chemie der Lebensvorgänge s. Bio 72 ff.

HW 275

Pflanzliche Lebensmittel

HW 280

Tierische Lebensmittel

HW 285

Sonstige Lebensmittel

HW 290

Biologische Ernährung (h.a. Vegetarismus. Makrobiotik)
Rezeptsammlungen s. HW 485 ff.
Diätkost s. HW 500 ff.

HW 293

Schadstoffbelastung. Genmanipulation.Lebensmittelbestrahlung
Toxikologie s. Med 620

HW 295

Sonstiges (h.a. Functional Food)

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