Tech 797 - 822
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NAHRUNGSMITTELTECHNOLOGIE. GENUSSMITTELTECHNOLOGIE
Lebensmittelchemie s. Nat 798
Ernährungslehre s. HW 250 ff.
Lebensmittelindustrie s. Wi 410
Lebensmittelrecht s. R 655
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Allgemeines. Gesamtdarstellungen | |
Einzelne Zweige | |
Mühlen / Technik s. Tech 386
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Getränkekunde s. HW 900 ff.
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Rauchen / Kulturgeschichte s. HW 990
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Konservierungstechnik / Haushalt s. HW 320 ff.
Fischkonservierung s. Tech 810
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